Matsu™ Ceremonial Matcha 20g: Richesse et Arôme Torréfié

Matsu™ Ceremonial Matcha: Une Expérience Sensorielle Inégalée

Plongez dans l’univers de notre Matsu™ Ceremonial Matcha 20g, torréfié avec maîtrise pour vous offrir une expérience comparable à un espresso parfaitement infusé. Ce matcha se distingue par son corps riche et crémeux et sa texture douce en bouche.

Un Héritage d’Artisanat et d’Aromes Captivants

Notre technique de torréfaction artisanale, transmise de génération en génération de sommeliers matcha, révèle les arômes envoûtants du Matsu™. Ce matcha est un hommage à la profondeur des forêts de pins japonaises, avec une couleur verte intense et des notes de torréfaction qui captivent dès la première gorgée.

Profondeur et Complexité des Saveurs

Le Matsu™ offre une richesse des saveurs, avec un équilibre parfait entre l’umami et des nuances douces-salées. L’intensité de la torréfaction se marie à une finition pleine et crémeuse, créant un blend exquis pour une expérience de dégustation mémorable.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la complexité de Matsu™, nous recommandons de le savourer dans sa forme la plus pure ou de l’explorer dans des recettes innovantes pour révéler son potentiel culinaire unique.

Notes de Préparation

Veuillez visiter : Vidéo tutorielle étape par étape pour la préparation du Matcha cérémonial.
Placez 1/2 cuillère à café (environ 2 mesures en bambou) de matcha (~1g) dans un bol à matcha, puis mouillez avec 15ml (0.5fl oz) d'eau à 70ºC/160ºF. Pétrissez soigneusement le mélange à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Ajoutez 70ml (2.4fl oz) de l'eau restante et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
Lors de la dégustation, faites rouler le liquide autour du palais pour apprécier pleinement l'anatomie du goût du thé.

Conservation:

- Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, du soleil et des odeurs.
- Réfrigérez après ouverture pour une saveur et une efficacité maximales.

Comprendre les différents profils de Matcha